Солянка сборная мясная

В мясной кла пассерованный, припущенные, томат- и 7—10 мин, кладут, специи, и дят кипения. продукты (, окорок,, почки) ломтиками, бульоном кипятят. подаче солянку набор продуктов,, кусочек лимона, и нарезанную.

При приготовлении суповую кладут лук, -пюре, огурцы, ные мясные, каперсы, бульоном, перец, лавровый, соль варят 5—10. При кладут и зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 98-150 г

окорок -копченый (со шкурой и костями) 6-80 г

или окорок 11-80 г

сосиски 61-2 шт.

или сардельки 100-2 шт.

почки 99-150 г

лук 67-4 головки

огурцы ёные 92-2 шт.

каперсы 9-40 г

маслины 16-80 г

томат- 9-4 ст. ложки

масло г

бульон 97-1.5 л

лимон 63-4 дольки

сметана 5-100 г

Приятного аппетита!

Поделиться: