Солянка со свининой

Мясо нарезать небольшими кусочками, смешать с мелко нарезанным луком, добавить масло и тушить 6—8 мин., накрыв крышкой, на сильном огне. Добавить томат-пасту, тонко нарезанные огурцы, измельченный чеснок и хмели-сунели, влить белое вино и мясной бульон. Добавить измельченную кинзу. Накрыть крышкой и тушить еще в течение 20 мин., до готовности.

Поделиться:

Ингредиенты

свинина мякоть 300 г

луковицы 2 шт.

чеснок 3 дольки

томат-паста 2 ст. ложки

масло растительное 4 ст. ложки

бульон мясной 100 мл

вино белое сухое 100 мл

огурцы солёные 2 шт.

хмели-сунели 1 ст. ложка

зелень кинзы по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: