Сом отварной по-армянски

Обработанную рыбу нарезать кусочками без костей. Вскипятить воду, положить овощи и специи, проварить, положить куски рыбы и отварить до готовности. Выложить в глубокое блюдо рыбу и овощи, а в рыбном бульоне развести толченый чеснок. При подаче на стол полить рыбу чесночной подливой.

Поделиться:

Ингредиенты

сом филе 1 кг

лавровый лист по вкусу

перец чёрный горошком по вкусу

луковицы 2 шт.

чеснок 1 головка

морковь 2 шт.

корень петрушки 2 шт.

корень сельдерея 2 шт.

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: