Сом с петрушкой и картофелем

Рыбу нарезать кусочками, посолить, залить уксусом, через 10—15 мин процедить, обвалять в муке, поджарить в растительном масле и выложить на блюдо. В это же масло положить мелко нарезанную зелень петрушки, полить уксусом, поперчить, довести до кипения, охладить. Залить рыбу. Отварной картофель с растительным маслом подавать отдельно.

Поделиться:

Ингредиенты

сом 1 кг

картофель 500 г

уксус по вкусу

зелень петрушки 1 пучок

мука по вкусу

масло растительное по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: