Сом в белом вине

Морковь, петрушку, сельдерей, лук порезать тонкой соломкой. Слегка обжарить на сливочном масле, чтобы овощи стали мягкими. После этого влить стакан воды и белое вино, положить нарезанную порционными кусками рыбу, посолить, поперчить. Довести до готовности.

Поделиться:

Ингредиенты

рыба 83-1 кг

морковь 64-0.6 кг

луковицы 14-2 шт.

сельдерей по вкусу

петрушка по вкусу

вода 21-1 стакан

вино сухое 56-2 стакана

масло 85-150 г

перец по вкусу

соль по вкусу

Морковь,, сельдерей, порезать соломкой. обжарить сливочном, чтобы стали. После влить воды белое, положить порционными рыбу,, поперчить. до.

Приятного аппетита!

Поделиться: