Сом жареный с овощным соте

25 минут (подг. 15 минут) 4 Milania

Собрались сома не с подать? приготовить вот незатейливым и с овощным.

Поделиться:

Ингредиенты

Для :

Масло без

Лук (резаный ) - 1/2 стакана

болгарский (резаный ) - 1/2 шт.

сушеный - 1/4. л.

замороженная ( и ) - 1 стакан

свежая ( рубленая) - 2. л.

подсолнечное - 1. л.

уксус - 3/4. л.

перец - 1/8. л.

морская - 1/8. л.

сома ( и ) - 2 шт. ( 250 г )

Яичные - 2 шт.

мука крахмал - 2/3

Паприка - 1. л.

порошок - 1/4. л.

перец - 1/4. л.

молотый - 1/8 ч..

Масло - 1 ст..

Соль - 1/4 ч..

Дольки для

1. На -сильном разогреть сковороду высокой. Слегка растительным, высыпать разогретую красный, болгарский, тимьян готовить 3 минут, мягкого овощей. высыпать сковороду зерна готовить,, около 1. Снять , содержимое в миску накрыть, чтобы соте.

2. Филе сложить глубокую, залить белками. другой миске кукурузный (муку),, чесночный, кайенский и молотый. Одной брать белков одному и со сторон мучной, придавливая, чистой. Выложить филе кляре отдельную.

3. В сковороде 1 столовую подсолнечного, выложить разогретую филе ( поместится) жарить 3 минут каждой, до рыбы. таким всю и на тарелку, солью.

4. подачей соте 1 чайную подсолнечного, петрушку,, кайенский , перемешать. соте рыбу подавать же дольками.

Приятного аппетита!

Поделиться: