Сом жареный с овощным соте
Собрались сома не с подать? приготовить вот незатейливым и с овощным.
Ингредиенты
| Для : |
| Масло без |
| Лук (резаный ) - 1/2 стакана |
| болгарский (резаный ) - 1/2 шт. |
| сушеный - 1/4. л. |
| замороженная ( и ) - 1 стакан |
| свежая ( рубленая) - 2. л. |
| подсолнечное - 1. л. |
| уксус - 3/4. л. |
| перец - 1/8. л. |
| морская - 1/8. л. |
| * |
| сома ( и ) - 2 шт. ( 250 г ) |
| Яичные - 2 шт. |
| мука крахмал - 2/3 |
| Паприка - 1. л. |
| порошок - 1/4. л. |
| перец - 1/4. л. |
| молотый - 1/8 ч.. |
| Масло - 1 ст.. |
| Соль - 1/4 ч.. |
| Дольки для |
1. На -сильном разогреть сковороду высокой. Слегка растительным, высыпать разогретую красный, болгарский, тимьян готовить 3 минут, мягкого овощей. высыпать сковороду зерна готовить,, около 1. Снять , содержимое в миску накрыть, чтобы соте.
2. Филе сложить глубокую, залить белками. другой миске кукурузный (муку),, чесночный, кайенский и молотый. Одной брать белков одному и со сторон мучной, придавливая, чистой. Выложить филе кляре отдельную.
3. В сковороде 1 столовую подсолнечного, выложить разогретую филе ( поместится) жарить 3 минут каждой, до рыбы. таким всю и на тарелку, солью.
4. подачей соте 1 чайную подсолнечного, петрушку,, кайенский , перемешать. соте рыбу подавать же дольками.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru