Сорбет на основе игристого вина
Этот сорбет готовится на основе сухого игристого вина, с добавлением лимонного сока.
Поделиться:
Ингредиенты
| Вино игристое сухое (итальянское Просекко) - 1,5 стакана |
| Цедра одного лимона (резаная полосками) |
| Сок одного лимона |
| Сахар - 0,75 стакана |
| Вода - 2/3 стакана |
| Виноград для украшения |
| Мята для украшения |
Фото рецепт
1. В сотейник насыпать сахар, добавить воду и лимонную цедру. Поместить на слабый огонь, готовить, помешивая, 2-3 минуты. Снять сотейник с плиты, дать сиропу остыть, цедру удалить.
2. В сотейник с сиропом добавить лимонный сок и вино, перемешать и перелить в мороженицу. Готовить, согласно инструкции к мороженице.
3. Готовому мороженому дать постоять при комнатной температуре около 1 минуты, а затем подавать в креманках, украсив виноградом и листочками мяты.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru