Сосиски в омлете

Берем наши незаменимые сосиски, и нарезаем их ровными аккуратненькими (можно кривыми и безобразными) кружочками. Теперь подготовим яйца. Раскокаем их скорлупень и выльем жидкое содержимое в глубокую посудину. Туда же плюхнем майонезу и интенсивно — энергичными движениями то бишь — размешаем с помощью венчика или пестика. Кружочки сосисок слегка обжариваем в масле, чтобы они чуток подрумянились, и заливаем сме­сью взбитыми яйцами. Затем сделаем малюсенький огонек и накроем крышкой. Вполне понятно ваше желание побыстрее про­глотить получившееся блюдо, однако неплохо бы предварительно щедро посыпать его зеленью и по­перчить, что придаст нашему сосисочному омлету просто обалденный аромат и несколько пикантный вкус.