Сосиски в тесте (hot dogs)

Hot dogs — буквально переводится с английского как «горячие собаки». Это традиционное американское блюдо, которое вам за секунды подадут в любой закусочной или баре. Перенять «горячих собак» у американцев — дело немудреное, были бы сами «собаки», то есть, простите, сосиски...

Поделиться:

Ингредиенты

тесто слоеное сколько уйдет

сосиски 10 шт.

желток для смазки 2 шт.

перец красный по вкусу

соус томатный острый 2 ч. ложки

Итак, готовим сосиски в тесте – рецепт американской кухни.

Сосиски заблаговременно очищают от целлофановой пленки (импортные консервированные — не годятся, они расползутся при готовке!).

Тесто раскатывают в пласт до 0,5 см, разрезают на ленточки шириной не более 3 см. Вымытые сосиски слегка перчат паприкой и обмазывают соусом, после чего наматывают на них ленточки из теста. В таком виде укладывают «собак» на противень, слегка увлажненный водой, смазывают яйцом и выпекают 25—30 минут в сильно нагретой духовке.

Подают сосиски в тесте только горячими!

Приятного аппетита!

Поделиться: