Соус «Аврора»

В горячий белый соус добавить спассерованный томат- пюре, соль, молотый перец и кипятить 7-10 минут, после чего процедить через частое сито и заправить сливочным маслом. Соус предназначается для блюд из яиц, домашней птицы, дичи, а также телятины.

Поделиться:

Рецепты соусов

Ингредиенты

соус белый 750 г

томат-пюре 250 г

масло сливочное 150 г

перец молотый 0.2 г

Приятного аппетита!

Поделиться: