Соус «Айоли»

Растереть чеснок с солью. Постепенно ввести яичный желток, влить оливковое масло и лимонный сок, постоянно размешивая. Соус подать к холодному отварному мясу.

Поделиться:

Рецепты соусов

Ингредиенты

масло оливковое 3 ст. ложки

желток сырой 1 шт.

чеснок 2-3 зубчика

сок лимона 2 ст. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: