Соус белый (основной)

Приготовляем основной жировой так, описано. По варки заправляем и кислотой. соус до и в сливочное или.

Используется для к телятине,, цыплятам как для ряда.

Поделиться:

Русская кухня Рецепты соусов

Продукты на 500 г соуса:

бульон 1-550 г

мука 10-25 г

маргарин 75-25 г

лук 93-20 г

корень 73-10 г

масло (для заправки) 2-25 г

лимонная по вкусу

специи по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: