Соус бретонский - с белым вином

Мелко репчатый спассеровать масле прозрачности, вино варить минут слабом. Затем очищенные нарезанные помидоры чеснок аромата, до и еще 2-3. Дать 10 настояться крышкой. смесь через и со подогретым ( тепловатым) маслом. подаче мелко зеленью. Для более вкуса использовать вино.