Приготовление соуса: перец чили очистить от семян, ополоснуть, измельчить, соединить с мелко нарезанным чесноком и растереть в ступке до пастообразного состояния. Добавить в эту массу измельченный арахис и продолжать растирать. Когда орехи разотрутся в пасту, влить кокосовое молоко, рыбный бульон и лимонный сок, всыпать сахар и киндзу и хорошо перемешать.
перец чили 1 шт. |
чеснок 1 долька |
арахис 1 ст. ложка |
молоко кокосовое 4 ст. ложки |
бульон рыбный 2 ст. ложки |
лимон 1 шт. |
сахар 2 ч. ложки |
кинза 1 ч. ложка |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru