Соус для паштета

Соус для паштета

1

Приготовление соуса: куриные кости сложить в кастрюлю, влить туда же сок от жареной курицы, горячий бульон, прокипятить, добавить вино и лимонный сок, еще раз довести до кипения и процедить.

Часть соуса влить в паштет, а остальной подать отдельно в соуснике.

Поделиться:

Ингредиенты

лимон 0.25 шт.
бульон мясной 1.5 стакана
вино белое столовое 3 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru