Соус грибной

Поджарьте на сливочном или растительном масле муку до коричневого цвета, разведите, помешивая, процеженным грибным бульоном, проварите при легком кипении 10—15 минут. После этого добавьте мелко нарубленные отварные грибы, поджаренный лук, молотый перец, соль и кориандр по вкусу.

Поделиться:

Блюда из грибов Рецепты соусов Соус грибной

Ингредиенты

бульон грибной 2 стакана

мука 1 ст. ложка

масло сливочное 2 ст. ложки

или масло растительное 0.25 стакана

луковицы 2 шт.

грибы сушёные 7-8 шт.

соль по вкусу

перец по вкусу

кориандр по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: