Соус гуакамоле с луком, перцем и специями
Соус гуакамоле отлично подойдет как закуска с тостами, кукурузными чипасами, крекерами или просто ломтиками хлеба.
Поделиться:
Рецепты закусок
Рецепты для начинающих
Рецепты соусов
Мексиканская кухня
Блюда из авокадо
Вегетарианские
Закуски из грибов и овощей
Ингредиенты
| Авокадо - 6 шт. |
| Лук красный (мелко рубленный) - 0,5 стакана |
| Кинза свежая (мелко рубленная) - 0,5 стакана |
| Перец халапеньо консервированный (резаный кубиками) - 0,25 стакана |
| Сок лайма - 2 ст. л. |
| Мед - 1 ст. л. |
| Кумин молотый (зира) - 1 ст. л. |
| Чеснок (мелко рубленный) - 2 ч. л. |
| Соль - по вкусу |
| Перец черный молотый - по вкусу |
1. В большой миске размять авокадо в пюре.
2. Добавить в авокадовое пюре красный лук, кинзу, халапеньо, сок лайма, мед, кумин, чеснок, соль и перец по вкусу, хорошо перемешать. Гуакамоле готово.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru