Соус хрен с уксусом

Корень хрена выдерживают в холодной воде 1,5 — 2 ч, затем мелко натирают на терке, заливают кипятком и выдерживают, накрыв крышкой, до остывания. Вводят уксус, соль, сахар и размешивают. Хранят в неокисляющейся посуде с закрытой крышкой.

Поделиться:

Рецепты соусов

Ингредиенты

корень хрена 500 г

уксус 9 %-ный 250 г

сахар 1 ст. ложка

соль 1 ст. ложка

кипяток 2 стакана

Приятного аппетита!

Поделиться: