Соус хрен с уксусом

Корень хрена промываем, очищаем, ополаскиваем, трем на мелкой терке и заливаем кипятком до поверхности хрена, закрываем крышкой. Когда хрен остынет, добавим уксус, соль, сахар и размешаем. Соус полаем к холодной или заливной рыбе, студню, ветчине и другим продуктам.

Поделиться:

Русская кухня Рецепты соусов

Ингредиенты

Продукты на 500 г:

хрен очищенный(коренья) 150 г

уксус 3% 120 г

сахар 10 г

соль 10 г

вода 200 г

Приятного аппетита!

Поделиться: