Соус хрен со сметаной

Сметану соединить с хреном, солью, сахаром и заправить соком лимона. Соус из уксуса, зелени и яиц на сливках. Яйца сварить вкрутую, охладить и отделить желтки от белков. Желтки размять, смешать с горчицей, уксусом, солью и сахаром, ввести во взбитые сливки вместе с зеленью, нарубленным белком яйца и перемешать.

Поделиться:

Рецепты соусов

Ингредиенты

сливки 1 стакан

яйца 2 шт.

горчица 1 ст. ложка

уксус 3% 1 ст. ложка

сахар 1 ч. ложка

соль 0.5 ч. ложки

зелень укропа мелко нарезанная 0.5 стакана

зелень петрушки мелко нарезанная 0.5 стакана

Приятного аппетита!

Поделиться: