Соус из чернослива

Перебранный и промытый чернослив заливают теплой водой и оставляют на 2—3 ч. Затем вынимают косточки, заливают водой, в которой чернослив замачивали, варят в закрытой посуде, протирают, добавляют сахар-песок и, помешивая, проваривают при слабом нагреве.

Поделиться: