Соус из черной смородины к дичи

Эстрагон, зелень петрушки, дробленые горошины перца, лавровый лист, варенье залить вином и бульоном и варить 2,5—4 минуты при 50—60% мощности. Лавровый лист удалить, влить красный основной соус, перемешать, заправить сливочным маслом.

Поделиться:

Рецепты соусов В микроволновке Блюда из смородины

Ингредиенты

соус красный 250 мл

вино виноградное красное 30 мл

бульон из бекона 320 мл

варенье из чёрной смородины 3 ст. ложки

масло сливочное 1 ст. ложка

эстрагон 1 ст. ложка

зелень петрушки 1 ст. ложка

перец чёрный горошком по вкусу

лавровый лист по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: