Соус из луковиц к баранине

Поджарить в ложке масла 1,5 стакана очищенных, мелко нарезанных луковиц или шарлоток, всыпать 1 ложку муки, развести 1—2 стаканами бульона, положить уксуса или лимонного сока, вскипятить, смешать с соусом, на котором жарилась баранина, подогреть, огарнировать жаркое шарлотками или луковицами, облить соусом, остальное подать в соуснике.

Поделиться:

Рецепты соусов

Ингредиенты

масло 41-1 ст. ложка

мука 76-1 ст. ложка

лук 96-1.5 стакана

лимон 58-0.5 шт.

Поджарить ложке 1,5 стакана, мелко луковиц шарлоток, 1 ложку, развести 1—2 бульона, уксуса лимонного, вскипятить, , на жарилась, подогреть, жаркое или, облить, остальное .

Приятного аппетита!

Поделиться: