Соус из молока или сливок с ванилью к пудингу или цветной капусте

2 стакана сливок или цельного молока вскипятить, положив, кто хочет, кусочки ванили, завязанной в тряпочке, или корицы. Добавить 2—4 желтка, растертых с сахаром, хорошенько размешать, поставить на плиту, мешать, пока не загустеет, но не дать вскипеть, процедить, облить пудинг или цветную капусту.

Поделиться:

Блюда из молока Блюда из капусты Рецепты соусов

Ингредиенты

сливки 2 стакана

или молоко 2 стакана

или сметана 2 стакана

сахар 0.25-0.5 стакана

желток 2-4 шт.

ваниль 1 кусочек

или корица 1 кусочек

Приятного аппетита!

Поделиться: