Соус из сухих фруктов (к картофельным запеканкам, котлетам и кашам)

сухие фрукты вымыть, залить холодной водой на 2—3 часа, поставить на огонь и дать прокипеть 40 минут. протереть через решето, сложить в сотейник, положить масло, гвоздику, черный перец и дать прокипеть 10 минут. влить сметану с жареной мукой и дать вскипеть.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Котлеты Рецепты соусов Каши Запеканки Запеканка картофельная Запеканка овощная

Ингредиенты

вода 400 г

фрукты сушеные 125 г

масло сливочное 30 г

сметана 50 г

мука 5 г

перец 0.25 г

гвоздика 0.5 г

корица 3 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: