Соус из укропа

Муку поджарить с растительным маслом (лучше горчичным или подсолнечным). Развести грибным бульоном, добавить мелко нарезанный укроп, уксус, соль и перец. Этот соус можно готовить также из зелени петрушки, кинзы, сельдерея, эстрагона. Подавать к отваренному картофелю, котлетам из грибов.

Поделиться:

Рецепты соусов

Ингредиенты

бульон грибной 200 мл

мука пшеничная 20 г

масло растительное 30 г

укроп 20-30 г

уксус 3 мл

соль по вкусу

или перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: