Соус кисло-сладкий с орехами

Чернослив поварите в воде несколько минут, в полученный отвар добавьте томатную пасту, красное вино, уксус, перец горошком, лавровый лист и варите 10-15 минут. Процедите, заправьте сахаром, солью, сливочным маслом, добавьте вареный чернослив без косточек, изюм, ошпаренные, очищенные от пленки и тонко нарезанные ядра грецких орехов и прокипятите еще несколько минут.

Поделиться:

Рецепты соусов

Ингредиенты

томат-паста 1 стакан

масло сливочное 1 ст. ложка

чернослив 120 г

изюм 50 г

уксус 3 ст. ложки

орех грецкий 0.5 стакана

вино красное 60 г

сахар по вкусу

хрен 70 г

соль по вкусу

лавровый лист по вкусу

перец горошком по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: