Соус клубничный

Ягоды очистить, промыть, залить водой, добавить сахар и варить в закрытой крышкой посуде 2,5— 3 минуты при полной мощности. Ягоды отделить от сиропа и протереть через сито, соединить пюре с сиропом. Крахмал развести 2 ст. ложками холодной воды и добавить к соусу. Довести до кипения за 4—4,5 минуты при полной мощности. Заправить лимонным соком.