Соус луковый с огурцом и хреном
Потушить в масле или жире томатное пюре вместе с измельченным репчатым луком, добавить мелко нарезанный соленый огурец, влить при помешивании жидкость. Соус посолить, заправить сметаной, добавить рубленый зеленый лук и готовый хрен. Подавать к вареному мясу.
Поделиться:
Ингредиенты
| хрен 1 ч. ложка |
| огурцы солёные 1 шт. |
| томат-пюре 1 ст. ложка |
| жир 2 ст. ложки |
| или масло 2 ст. ложки |
| луковицы 1 шт. |
| мука 1.5-2 ст. ложки |
| вода 2 стакана |
| или бульон 2 стакана |
| сметана 2 ст. ложки |
| лук зелёный 2 ст. ложки |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru