Соус маринад

Коренья и репчатый лук очистить, мелко нарезать, смешать с пропущенным через пресс чесноком, обжарить на сковороде в масле, затем добавить муку и еще раз обжарить. Потом добавить уксус, специи, бульон, посолить и варить на слабом огне 8 - 10 минут. Процедить.

Поделиться:

Рецепты соусов

Ингредиенты

морковь 1 шт.

корень сельдерея 1 шт.

луковицы 1 шт.

чеснок 4-5 зубчиков

масло сливочное 4 ст. ложки

или масло оливковое 4 ст. ложки

уксус 10 г

мука 2 ст. ложки

лавровый лист 1 шт.

перец душистый горошком 10 горошин

бульон полученный при варке креветок по вкусу

соль по вкусу

специи по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: