Соус молочный (для запекания овощей, мяса и рыбы).

Соус молочный для запекания приготавливается таким же способом, как и соус молочный густой. После варки соус остудить до 70 — 80°С, ввести проваренные со сливочным маслом желтки. Приготовляют непосредственно перед использованием.

Поделиться:

Блюда из молока Рецепты соусов Соус для рыбы

Ингредиенты

молоко 2.5 стакана

мука пшеничная 2 ст. ложки

масло сливочное 20 г

сахар 0.5 ч. ложки

желток 2 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: