Соус основной

Соус основной

1

сметану нагреть до кипения, добавить белую пассеровку , смешанную со сливочным маслом, хорошо размешать, заправить солью, перцем, варить 3 минуты, снять с огня, процедить и довести до кипения. подать к мясным, овощным, рыбным блюдам, горячим закускам; использовать также для приготовления сметанных соусов с различными наполнителями

Поделиться:

Ингредиенты

сметана 1000 г
мука 50 г
масло сливочное 50 г
перец чёрный молотый по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru