Сливочное масло растопить в сотейнике, положить туда лук и обжаривать 5 мин. Влить в сотейник вино и варить до тех пор, пока оно не выпарится наполовину. Добавить томатную пасту, помидоры и красный соус (см. красный мясной соус) и варить 15 мин. на слабом огне. Посолить по вкусу и подавать к столу.
Для 1.5 стаканов соуса: |
масло сливочное 2 ст. ложки |
лук репчатый 2 ст. ложки |
вино красное сухое 0.5 стакана |
томат-паста 1 ст. ложка |
помадка 0.5 стакана |
соус красный 1 стакан |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru