Соус рассол

Муку с маслом, непрерывно, прогревают появления аромата. пассеровку, разводят бульоном, слегка лук, коренья (, сельдерей), и около. В кипячения лавровый, перец. Полученную для процеживают, ней процеженный рассол очищенные кожицы семян нарезанные ; соус, добавляют шинкованную петрушки сливочное. В можно вареные осетровых, каперсы белое вино.