Соус с солеными огурцами к рыбе
Огурцы нарезать продольными ломтиками. Лук и зелень петрушки слегка поджарить на растительном масле, смешать с огурцами. Затем все это развести рыбным бульоном и рассолом, добавить жженого сахара и грибного бульона. Прокипятить. При подаче на стол посыпать мелко нарезанным укропом.
Поделиться:
Ингредиенты
| огурцы 4-5 шт. |
| лук репчатый 1 ст. ложка |
| масло растительное 2-3 ст. ложки |
| зелень петрушки и укропа по вкусу |
| бульон рыбный 2 стакана |
| рассол огуречный 0.5 стакана |
| бульон грибной 2 ст. ложки |
| сахар жжёный по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru