Соус с вином типа Бордо
Спассеровать нашинкованный лук масле, и муку, вино мясной. Варить 20 - 25 при кипении, протереть сито заправить маслом. же можно, добавив готовый красный вино Бордо мясной, после заправить подогретым маслом. горячим различным блюдам.
Поделиться:
Ингредиенты
| масло 24-100 г |
| лук 90-25 г |
| мука 13-50 г |
| вино типа Бордо 31-200 г |
| сок 57-600 г |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru