Соус с яичными желтками и сливками
В белый мясной соус добавить желтки, сливки и молоко. Ввести желатин, размоченный в холодной воде. Использовать при приготовлении заливного из дичи, мяса.
Поделиться:
Ингредиенты
| соус белый мясной на бульоне из телятины 600 г |
| желток 2 шт. |
| сливки 150 г |
| молоко 150 г |
| желатин 15 г |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru