Муку слегка поджарить на масле, развести половиной бульона и дать соусу прокипеть 10—15 минут. После этого яичный желток развести в оставшемся бульоне или молоке, влить в соус, посолить и размешать.
Подается соус к овощным салатам.
масло сливочное 1 ст. ложка |
соль по вкусу |
мука 1 ст. ложка |
яйца 1 шт. |
бульон или молоко 0.25 стакана |
Приятного аппетита!
2023 © Рецепты на JoyCook.ru