Соус с яйцом

Муку слегка поджарить на масле, развести половиной бульона и дать соусу прокипеть 10—15 минут. После этого яичный желток развести в оставшемся бульоне или молоке, влить в соус, посолить и размешать.

Подается соус к овощным салатам.

Поделиться:

Рецепты соусов

Ингредиенты

масло сливочное 1 ст. ложка

соль по вкусу

мука 1 ст. ложка

яйца 1 шт.

бульон или молоко 0.25 стакана

Приятного аппетита!

Поделиться: