Соус сацебели

Знаменитый грузинский соус сацебели, приготовленный на основе орехов, придаст неповторимый пряный вкус мясным и рыбным блюдам. Можно, конечно, купить готовый сацебели в магазине, но рецепт соуса сацебели не потребует от вас ничего экстраординарного, и приготовление сацебели в домашних условиях вполне доступно.

Поделиться:

Рецепты соусов Грузинская кухня

Ингредиенты

орех грецкий 200 г

лук репчатый 210 г

уксус винный 200 г

чеснок 20 г

перец красный 1 г

зелень мяты и кинза 35 г

бульон 500 г

или вода 500 г

соль 20 г

Как приготовить соус сацебели:

Толченые орехи разводят уксусом, добавляют бульон (мясной - для мясных блюд, рыбный - для рыбных) или кипяченую воду, рубленый репчатый лук, толченый чеснок, соль, красный перец и зелень.

Приятного аппетита!

Поделиться: