Соус сацибели с помидорами

Сацибели – рецепт знаменитой грузинской кухни, давно снискавший огромную популярность за пределами Грузии. Сацибели в переводе с грузинского – это просто «соус», поэтому так называют самые разные виды соусов. Наш рецепт расскажет, как заготовить сацибели с помидорами.

Поделиться:

Блюда из помидоров Рецепты соусов Грузинская кухня

Ингредиенты

помидоры 1 кг

чеснок 250 г

перец горький (пропустить через мясорубку) 5 стручков

семена укропа молотые 100 г

семена кинзы (кориандр) молотые 100 г

соль по вкусу

Все ингредиенты перемешать, посолить по вкусу и варить 4 часа.

Разлить сацибели из помидор в стерилизованные 200-граммовые баночки и закатать.

Приятного аппетита!

Поделиться: