Соус «Шоколадный»

Яичные желтки взбейте до образования пены. Добавьте муку и какао, перемешайте и разведите горячим молоком. Поставьте на огонь и, непрерывно помешивая, доведите соус до кипения. В конце варки добавьте коньяк, снимите с огня и процедите загустевший соус через ситечко.

Поделиться:

Блюда из молока Рецепты соусов

Ингредиенты

молоко 1.5 стакана

яйца 2 шт.

сахар 0.5 стакана

какао-порошок 1 ст. ложка

мука 1 ч. ложка

коньяк 1 ст. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: