Соус-сироп клубничный (малиновый)

Тщательно перебранную и освобожденную от плодоножек клубнику (или малину) промывают холодной водой, затем засыпают сахарным песком. Оставляют на 2—3 ч в прохладном месте. Ягоды протирают. Пюре варят при слабом нагреве до полного растворения сахара.

Поделиться: