Соус сметанный (для битков и котлет, печенки, жареной дичи)

Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести 1 стаканом горячего мясного бульона или овощного отвара, положить сметану и варить на слабом огне в течение 5-10 минут. По окончании варки в соус прибавить соль, кусочек масла и перемешать.

Поделиться:

Ингредиенты

сметана 0.5 стакана

мука 1 ст. ложка

масло 1 ст. ложка

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: