Соус сметанный (к картофельным котлетам и запеканкам)

Соус сметанный (к картофельным котлетам и запеканкам)

1

в белый соус положить сметану, 10 минут кипятить, заправить маслом и солью, можно добавить перец. в этот соус можно добавить желтки, сахар и лимонную кислоту. чтобы соус сгустился, надо, добавив желтки, подогреть его.

Поделиться:

Ингредиенты

бульон 1-1.5 стакана
мука 30 г
сметана 0.5 стакана
масло сливочное 40 г
соль по вкусу
или вода 1-1.5 стакана

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru