Соус сметанный основной

Соус сметанный основной

1

Пассерованную муку соединяют с бульоном или отваром, вливают в кипящую сметану и варят при помешивании 8—10 минут, заправляют солью, перцем, процеживают. Подают соус к мясным, овощным блюдам, используют для запеченных блюд.

Поделиться:

Ингредиенты

сметана 500 г
мука пшеничная 50 г
бульон 500 г
или отвар овощной 500 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru