Соус сметанный

Муку спассеровать на масле до светло-желтого цвета, развести кипящим овощным или мясным бульоном, хорошо вымешать, добавить сметану и прокипятить 10—15 минут. Подается к мясным, рыбным, овощным блюдам.

Поделиться:

Рецепты соусов

Ингредиенты

масло сливочное 5 г

сметана 35 г

мука пшеничная 5 г

бульон 55 г

Приятного аппетита!

Поделиться: