Соус сметанный

Пшеничную муку слегка обжарить на сливочном масле, а затем всыпать в кипящую сметану с бульоном, тщательно размешивая до образования однородной массы. Заправить солью, перцем, проварить 2—3 минуты и процедить.

Поделиться:

Рецепты соусов

Ингредиенты

сметана 500 г

масло сливочное 2 ст. ложки

мука пшеничная 2 ст. ложки

бульон 2.5 стакана

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: