Соус со щавелем в эстрагоном - к курице, рыбе и яичным блюдам

Щавель или шпинат, лук и эстрагон варить 5 мин. в небольшом количестве воды. Слить воду и протереть всю массу через сито. Полученное пюре смешать с бархатистым соусом и поставить на огонь на 2 мин.

Поделиться:

Ингредиенты

щавель 1 стакан

или шпинат 1 стакан

лук репчатый 8 ст. ложек

эстрагон 2 ст. ложки

или эстрагон сушеный 0.25 ч. ложки

соус бархатистый 2 стакана

Приятного аппетита!

Поделиться: