Соус сырный холодный

Соус сырный холодный

На водяной бане сварить крем из сливок, крахмала и желтков, посолить, приправить лимонным соком. Перед подачей на стол перемешать с тертым сыром и зеленым луком. Подавать к рыбе, овощным запеканкам, тефтелям.

Поделиться:

Ингредиенты

молоко 0.3 л
или сливки 0.3 л
крахмал картофельный 15 г
желток 2 шт.
соль по вкусу
сок лимона по вкусу
сыр тёртый 40 г
лук зелёный по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru