Соус тартар

Соленые огурчики мелко нарезают, к ним прибавляют мелко нарезанную зелень петрушки, горчицу и майонез. Смесь посыпают черным перцем и хорошо размешивают. К соусу иногда добавляют мелко нарезанные каперсы и протертый анчоус (без костей).

Соус подают к жареной рыбе и холодным блюдам из рыбы.

Поделиться:

Ингредиенты

майонез готовый 400 г

огурцы солёные 120 г

петрушка 20 г

горчица 10 г

перец чёрный 0.2 г

Приятного аппетита!

Поделиться: